调酒兴趣班,武汉有哪些口碑好的调酒培训机构值得推荐?
调酒兴趣班目录
调酒兴趣班
调酒兴趣班课程大纲
一、引言
随着生活品质的提高,越来越多的人对调酒产生了浓厚的兴趣。为了满足大家的需求,本兴趣班开设了一系列与调酒相关的课程,旨在帮助学员全面了解和掌握调酒的技巧和知识。
二、课程大纲
1. 酒类基础知识
t 各类酒的起源、历史和发展
t 世界各地的酒类产区和特点
t 酒的酿造过程和分类
2. 调酒技巧
t 调酒工具的使用和维护
t 摇酒、搅拌、滤冰等基本操作
t 调酒手法和步骤的演示与实践
3. 鸡尾酒制作
t 鸡尾酒的起源、分类和特点
t 经典鸡尾酒的配方和制作方法
t 创新鸡尾酒的研发与尝试
4. 酒类搭配
t 食物与酒的搭配原则和技巧
t 各类酒与食物的搭配实例分析
t 品鉴训练
t 品鉴的基本知识和方法
t 各类酒的品鉴技巧与实践
5. 酒吧运营
t 酒吧的经营管理策略和技巧
t 吧台设计与布置的原则和方法
t 客户服务与口碑营销的技巧与实践
6. 酒会策划
t 酒会的目的、分类和特点
t 酒会的策划流程与要点
t 酒会现场布置与活动安排的技巧与实践
7. 酒文化传播
t 中国酒文化的传承与特点
t 国际酒文化的交流与比较
t 通过故事、电影等方式传播酒文化的技巧和实践
武汉有哪些口碑好的调酒培训机构值得推荐?
我找到了一些武汉口碑好的调酒培训机构,您可以参考一下:
1.武汉锦绣天娇调酒培训学校:有调酒兴趣班,针对调酒爱好者,上课时间比较自由,学费也不贵。
也有专业的调酒师培训班可期间推荐。
2.武汉市青山区建设十路:武汉市教育局审批成立的,湖北省第一家调酒咖啡茶艺专业培训机构。
中国现有那几所好一点的调酒学校、
中国现有好一点的调酒学校有:
1、传说调酒俱乐部;
2、全国调酒培训学校郑雯那里;
3、奥斯卡调酒职业培训学校。
调酒就是调制鸡尾酒。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。
鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。
鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。
每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
花式调酒
所谓花式,顾名思义,很花哨,样式很多,与常规调酒大不一样。
这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。
把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒手段。
这种鸡尾酒的味道通常比较一般。
这种调酒的杂技难度系数才是这种调酒的灵魂。
当然还伴随着喷火什么的,其实只要是高度数的烈酒,你自己也能喷出火来。
英式调酒
总所周知,英国是一种很注重绅士风度的国家。
英式调酒就是一种绅士的调酒方式。
若你在酒吧看到的调酒师穿着马甲,调酒动作十分绅士规范,那他的调酒风格就是英式了。
英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法。
英式调酒讲究的是每一种味道,每一种口感,每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例,都是有非常严格要求的。
自由调酒
自由即随性,自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。
自由调酒师,主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。
这些调酒师尊重鸡尾酒传统,同时兼顾每一种酒的味道和特点,还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来,这才是Master级的调酒师。
学习调酒学会了大概要多少钱?
调酒师培训价格从一千左右到三四千都有,主要是需要到实地进行考察,下面给大家提供一些参考。
1、费用不同的原因
费用不同的主要的原因是课程内容、培训天数不同,调酒师培训有初中高级英式调酒课程、初中高级花式调酒课程、酒吧魔术课程等,培训出来后可以工作的地方有花式酒吧、演艺酒吧、西餐厅、星级酒店、名人俱乐部等。
具体学习什么就看个人选择了。
2、调酒师分类
调酒师一般分为英式调酒师和花式调酒师。
英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术,是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。
花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧,比如酒瓶和调酒杯(听)的各种调酒动作表演技巧等等,还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演。
3、调酒师职业等级
调酒师职业资格鉴定考核共设五个等级,自高到低依次分别为:初级调酒师(五级调酒师)、中级调酒师(四级调酒师)、高级调酒师(三级调酒师)、调酒师技师(二级调酒师)、调酒师高级技师(一级调酒师);目前调酒师鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级调酒师。
4、调酒师证书取得条件
调酒师初级:
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
调酒师中级:
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
调酒师高级:
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
调酒师技师:
(1)取得本职业高级职讪资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
调酒师高级技师:
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。