2020年高级农业经济师课件,中级经济师2020农业经济考试知识点:食品添加剂
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2020年高级农业经济师课件
2020年高级农业经济师课件大纲
一、农业经济概述
1. 农业经济的定义与重要性
2. 农业在国家经济中的地位
3. 农业经济的历史演变与现代挑战
二、农业市场与政策
1. 农业市场的特性与功能
2. 农业政策的目标与工具
3. 国内外农业政策比较与借鉴
三、农业资源利用与可持续发展
1. 农业资源的种类与特点
2. 农业资源的可持续利用策略
3. 农业环境保护与生态平衡
四、农业产业链与价值链
1. 农业产业链的结构与环节
2. 农业价值链的形成与增值
3. 农业产业链与价值链的优化策略
五、农业风险管理
1. 农业风险的种类与特点
2. 农业风险评估与管理工具
3. 农业风险应对策略与保险制度
六、农业金融与投资
1. 农业金融体系与服务模式
2. 农业投资的价值与风险
3. 农业金融创新与普惠金融
七、农产品国际贸易
1. 农产品国际贸易格局与趋势
2. 农产品国际贸易政策与规则
3. 农产品国际贸易的机遇与挑战
八、农业技术创新与扩散
1. 农业技术创新的重要性与实践
2. 农业技术扩散的机制与影响因素
3. 促进农业技术创新的政策建议
九、农业政策绩效评估
1. 农业政策绩效评估的方法与工具
2. 国内外农业政策绩效案例分析
3. 提升农业政策绩效的路径与策略
中级经济师2020农业经济考试知识点:食品添加剂
备考复习已经步入尾声,为了做好考前的备考复习,下面由我为你精心准备了“中级经济师2020农业经济考试知识点:食品添加剂”,持续关注本站将可以持续获取更多的考试资讯!
中级经济师2020农业经济考试知识点:食品添加剂
(一)食品添加剂的概念
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或储存性质的非营养物质。
食品添加剂是改善食品品质和色、香和味以及防腐、保险和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
(二)食品添加剂的特征
(1)作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用。
(2)既包含人工合成的物质,也包括天然物质。
(3)加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜、和加工工艺的需要。
(三)食品添加剂的使用原则
(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求:
①不应对人体产生任何健康危害
②不应掩盖食品腐败变质
③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
④不应降低食品本身的营养价值
⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量
(2)可以使用添加剂的情况包括:
①保持或提高产品本身的营养价值
②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
③提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
④便于食品的生产、加工、包装、运输或者储藏。
(四)食品添加剂的常用类型:
防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增稠剂和稳定剂,膨松剂、甜味剂、酸味剂。
(五)食品添加剂的安全使用
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。
毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等有关。
因此,食品添加剂的毒性只有达到一定浓度或剂量水平,才能显现毒害作用。
化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,使用时要严格控制使用量。
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2022年高级经济师《农业经济》考试大纲
【 #经济师考试# 导语】 考 网我根据中国人事考试网发布“2022年高级经济师《高级经济实务(农业经济)》考试大纲”,以下介绍2022年高级经济实务《农业经济理》考试目的和要求、考试涉及的专业知识与实务等考试大纲内容,请考生仔细阅读本文。
考试目的和要求
测查应试人员是否具有从事高级农业经济实务的综合能力素质。
要求应试人员全面了解“三农”事业发展基础,把握国家农业农村重大战略,熟练掌握农业经济重要理论、知识框架和业务方法,以及灵活运用相关政策法规开展农业农村相关的管理、督导、服务和研究等。
考试涉及的专业知识与实务
本科目题型设置多样,考核点复合程度较高。
应试人员作答试题需要综合、灵活地应用有关专业理论和政策法规,合理、深入地进行判断、分析或评价。
考试涉及的专业知识与实务范围如下:
1.中国“三农”事业发展与国家重要发展战略。
包括新时代农业农村的发展形势,新时代农民的转型,农业农村现代化的推进;“三农”工作重心的历史性转移,巩固拓展脱贫攻坚成果与有效衔接乡村振兴;国家粮食安全战略、国家乡村振兴战略、国家质量兴农战略。
2.农业重要地位与农业经济重要理论。
包括农业在国民经济中的地位,农业对国民经济的贡献;农村公共投资理论与应用,农业技术进步理论与应用,可持续发展理论与应用,城乡关系理论演变与应用。
3.农村改革实践与探索。
包括农业供给侧结构性改革与实践;农村基本经营制度的演变,承包地“三权分置”改革,农村集体经营性建设用地入市改革,农村宅基地“三权分置”实现形式的探索;农村集体产权制度改革与实践。
4.农业生产要素与服务支撑。
包括小农户和现代农业发展有机衔接,家庭农场、农民合作社、农业社会化服务组织、农业产业化龙头企业的发展;农村土地承包与经营权流转及实务,农村土地承包经营纠纷的解决与实务;财政支农政策体系,农业重点支持保护政策与实务;农村金融与农业保险的发展与实践。
5.农产品市场与农业产业理论与实务。
包括农产品供求理论,农产品价格形成机制;“互联网+”时代农产品市场营销策略与应用,农产品品牌建设理论与实务;农产品质量安全概念的演变,农业绿色发展理论与实践;农业生产结构和农村产业结构,农业专业化与区域化生产理论与实务,农村一二三产业融合发展内涵与要求;农业产业链、价值链、供应链的理论与实践。
6.农业农村重要法律法规与实务。
包括农业农村法律法规和“三农”工作实践的关系;开展“三农”工作的基本法律依据与保障,农村土地承包的法律与实务,土地承包经营纠纷调解仲裁的法律与实务,农民专业合作社的法律与实务;农产品质量安全的法律与实务;村民委员会自治组织的法律与实务,乡村振兴促进的法律与实务。
7.农业农村重要政策与实务。
包括农村经营管理体系建设政策与实务;农业生产托管服务规范,农业社会化服务政策与实务;防止耕地“非粮化”稳定粮食生产政策与实务;农业农村环境保护政策与实务,农村人居环境整治提升政策与实务;加强乡村治理体系建设政策与实务。
8.农业农村经济管理实务。
包括农业企业经营管理的主要内容、方法与实务,农业企业财务管理的主要内容、方法与实务;农业项目投资的主要内容、方法与实务,农业项目融资的主要内容、方法与实务;农村集体资产管理的主要内容、方法与实务,农村集体经济组织会计核算的主要内容、方法与实务,农村集体经济审计的主要内容、方法与实务,农村集体经济统计的主要内容、方法与实务。