专职消防员和国家消防员的区别是：归属不同。专职消防可以随时解约；国家消防员有正规编制。

一、专职消防就是合同工，属于临时聘任制，还是可以随时解约那种；国家消防员的话就相当于国家队，是有正规编制的。 二、国家消防也可以说是军人的一种，毕竟前身也是属于武警部队的。两者的休息时间是有所不同的，专职消防员是要比国家消防员多休息时间的，后者是属于军事化管理。 消防员作为特殊的救护职业，需经过特殊的体能、技能及心理素质的训练，保证具备特殊的体能、技能及心理素质的要求。 消防员职责主要有消灭火灾、抢救灾害、消防安全设施稽查与消防安全知识宣传等，同时也参与救护工作（如道路救援、救护车救援）、为民服务（如清除野生动物、消除安全隐患）、自来水公司安全水源查察、内部勤务（接线、文书）等工作。