初级茶艺师证能干嘛
中国每年的茶楼(馆)增长以30%在递增。北京大型茶艺馆就上万家,成都各大小茶馆2万多家,桂林市2007年较去年增加了100多家茶馆,投资上千万元的旅游茶艺馆就五六家。而有专业水平的茶艺师却高薪难求十分紧缺。
随着茶艺市场的需求增大,如今中高级茶艺人才可谓市场中的抢手货。国家和社会对该行业也是大力支持与认可,政策利好与行业福利满满,考证成功可获政府补贴,还能入户大城市,薪酬也是水涨船高,茶艺师的地位和需求量也得到了大幅度提高。
茶艺是泡茶技艺,茶与其实饮品不一样,也不像古人在熬中药式的煮茶,而是冲泡,对茶的了解和知茶性显得致关的重要,只有知茶性方能正确科学地泡茶,否则,添水倒茶导致的结果往往茶的品质显得非常的不确定性,甚至好的茶叶被冲泡出难以咽口的茶汤。
按正常的流程,茶艺师必须建立在评茶师的基础之上,评茶师必须是知茶性的,才能称为评茶师,离开了评茶师的茶艺师就只能是添水倒茶的服务员了,这才是真正的茶艺师应该做到的。
学茶艺,其实是一个了解茶和学茶的过程,不学茶,而偏重于学表演,学动作,学穿棉麻服饰都不是叫茶艺培训,而是演艺培训班,是表演培训班,或审美培训班。学茶艺就是得从茶的来源,从茶的种植管理、加工制作、审评保藏、科学冲泡等,而茶艺则是源于生活中的泡茶,久了自然产生的一个规律和给人予美的享受。
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