一、利润表中的“主营业务成本”是指产品成本，反映的是企业当期销售产品或提供劳务所含的成本。1、产品成本是生产耗费的补偿尺度，对于实行经济核算制的企业而言，必须以自己的产品收入抵补产品生产过程中的各种耗费。具体补偿数额，应以产品成本为衡量尺度。
2、产品成本是反映企业工作质量的综合指标之一，通过产品成本，可以反映企业劳动生产率的高低，固定资产利用的好坏及材料耗费的多少等。
3、产品成本是制定价格的重要依据。因为产品成本是产品价值的主要组成部分，而产品的价格正是产品价值的货币表现。
二、工业企业的主营业务成本为“产品销售成本”，是从“产成品”、“自制半成品”、“分期收款发出商品”等科目中结转而来。反映了企业经营主要业务时发生的实际成本。
账务处理
（一）月末，企业应根据本月销售各种商品、提供的各种劳务等实际成本，计算应结转的主营业务成本，借记本科目，贷记“库存商品”、“劳务成本”科目。 采用计划成本或售价核算库存商品的，平时的营业成本按计划成本或售价结转，月末，还应结转本月销售商品应分摊的产品成本差异或商品进销差价。
企业以库存商品进行非货币性资产交换（在非货币性资产交换具有商业实质且公允价值
能够可靠计量的情况下）或债务重组，应按照该用于交换或抵债的库存商品的账面余额，借记本科目，贷记“库存商品”科目。已计提存货跌价准备的，还应同时结转已计提的存货跌价准备。 （二）企业本期发生的销售退回，一般可以直接从本月的销售商品数量中减去，也可以单独计算本月销售退回商品成本，借记“库存商品”等科目，贷记本科目。
（三）根据建造合同准则确认合同收入时，按应确认的合同费用，借记本科目，按应确认的合同收入，贷记“主营业务收入”科目，按其差额，借记或贷记“工程施工——合同毛利”科目。
合同完工时，还应按相关建造合同已计提的预计损失准备，借记“存货跌价准备——合同预计损失准备”科目，贷记本科目。
（四）期末，应将本科目的余额转入“本年利润”科目，结转后本科目应无余额。
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